oleh

BKIPM Uji Kualitas Ikan di Mamuju

2enam.com, Mamuju : Balai Karantina Ikan dan Pengendalian Mutu (BKIPM) Mamuju mengambil sejumlah sampel ikan di dua pasar dalam kota Mamuju.

“Pengambilan sampel ikan rutin dilaksanakan tiga bulan sekali. Sesuai Instruksi Presiden (Inpres) Nomor 1 Tahun 2017 Tentang Gerakan Masyarakat Hidup Sehat,” kata Kepala BKIPM Mamuju, Abdur Rohman, kemarin.

Ada enam pasar yang diambil sampel diantaranya, Pasar Regional Sulbar, Pasar Sentral Mamuju, Pasar Regional Mamuju, Pasar Tasiu, Pasar Tapalang, di Hypermart dan Tempat Pelelangan Ikan (TPI).

“Kami periksa mutu ikan yang beredar di pasaran. Apakah memenuhi syarat atau tidak,” beber Rohman.

Sampel ikan tersebut bakal diuji di laboratorium BKIPM Mamuju. Bakal diuji panelis dan memberikan penilaian terhadap bau, rasa dan mutu daging ikannya.

“Kami juga menguji bakteri pada ikan. Sejauh ini belum ada penindakan penyitaan,” kuncinya.

M4R10

Komentar